梅芳園の日本酒の会

2019/02/21 ブログ
日本酒ラベル

昔話ですみません。以前当店では、年4~5回ペースで日本酒の会を開いてました。

多分、30回以上は行なったと思います。これも全てお客様の依頼で・・・。

テーマは、彩々で最初の頃は、一つの蔵、静岡の地酒、東北、北陸、信越、中国、四国の地酒、などが・・・中心で、

 

その内に肴が中心になっていき、全国の珍味でとか、一つの食材の一式 ( 例えば、マグロ・色々な部位、ヤマメ料理・なめろう、洗い、塩焼き、有馬煮、竜田揚げなど・・・

肉料理・・鳥一色、豚一色、牛一色)など、色々な事をしてきました。

会が盛り上がる度に、色々な提案が噴出し・・・スパークリングからワインそして焼酎につながっていきました。

その話は、次回また書きます。

あと、もしも仲間内で、何かのテーマで会をしたい人がいれば、お問い合わせ下さい。

少人数・・・特に歓迎します。

 

静岡市清水区にある川根茶専門店の梅芳園が経営する四季料理店です。